Agar Agar (Beutel)
Agar-Agar wird auf der Basis von Meeresalgen hergestellt. Es wird in Japan als pflanzliches und natürliches Geliermittel verwendet und ist damit eine gute Alternative zu Gelatine, die aus tierischen Produkten gewonnen wird. Es lässt sich sehr leicht verdünnen und ist absolut geschmacksneutral.
Packungsgrösse: 12 g (6x2 g) / 40 g (20x2 g)
Vegan
Glutenfrei
Wenig gesättigte Fettsäuren
Ohne Zuckerzusatz
Ballaststoffquelle
Salzarm
EU Bio Logo
Bio Siegel Frankreich
"Er eignet sich für alle Zubereitungen, bei denen ein Geliermittel erforderlich ist, sowohl die salzigen wie die süßen: Gelees, Marmeladen, Nachspeisen, etc. Das Geliervermögen hängt vom Säuregrad der Gerichte ab: Sauren Gerichten sollen Sie mehr Agar-Agar zugeben. Nicht mit Schokolade oder Kiwi kombinieren, weil diese Produkte die gelierende Wirkung des Agar-Agar aufheben. Gebrauch: Für Marmeladen: 4g Agar-Agar in Pulverform für 1 kg gereinigte Früchte oder 1 l Fruchtsaft. Bringen Sie die Früchte und den Agar-Agar zum Kochen und fügen Sie dann ein beliebiges Süßungsmittel hinzu. Einkochen lassen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat."
Agar‑Agar*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
| 100ml enthalten durchschnittlich | |
|---|---|
| ENERGIE | 758kJ/188kcal |
| FETT | 0g |
| (davon gesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon einfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| KOHLENHYDRATE | 4.2g |
| (davon Zucker) | 0g |
| BALLASTSTOFFE | 83g |
| PROTEIN | 1.0g |
| SALT | 0.08g |
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
