Ume Paste
Die Ume-Paste wird aus traditionellen japanischen Ume-Pflaumen hergestellt. Die Ume-Pflaume (deren Lake auch für die Herstellung des Ume-Su-Essigs verwendet wird) wird in Japan angebaut und hat einen kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack. Diese Pflaumen durchlaufen einen etwa einmonatigen Milchsäuregärungsprozess in einer Salzlake mit Meersalz, die mit Shiso-Blättern versetzt ist, um der Aprikose ihre schöne rote Farbe zu verleihen. Unsere Ume-Paste ist besonders vielseitig und kann je nach kulinarischen Vorlieben leicht verdünnt werden.
Packungsgrösse: 200 g
Vegan
Glutenfrei
Wenig gesättigte Fettsäuren
Ohne Zuckerzusatz
Ballaststoffquelle
Ballaststoffquelle
EU Bio Logo
Bio Siegel Frankreich
Ume-Paste und Umeboshi sind zwei Gewürze mit einem erfrischenden, angenehm salzigen Geschmack, die den Geschmack von Soßen, Dressings, gekochtem Gemüse, Reis, Sushi uvm. aufwerten.
Umeboshi* (Prunus mume) 87%, Meersalz, Shisoblätter* (Preilla frutescens).
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
| 100ml enthalten durchschnittlich | |
|---|---|
| ENERGIE | 79kJ/19kcal |
| FETT | 0g |
| (davon gesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon einfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| KOHLENHYDRATE | 0.9g |
| (davon Zucker) | 0g |
| BALLASTSTOFFE | 4.0g |
| PROTEIN | 1.2g |
| SALT | 15.5g |
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Kann folgende Spuren enthalten: Sesam
