Ume‑su 4.0°
Der traditionelle Ume Su ist der saure Salzsaft aus der Milchsäuregärung von Umeboshi-Aprikosen mit Shiso-Blättern. Sein leicht saurer Geschmack macht ihn zu einer köstlichen Alternative zu Essig. Im Gegensatz zu normalem Essig ist Ume Su von Natur aus salzig und weniger sauer. Ume Su zeichnet sich durch einen erfrischenden, fruchtigen und angenehm salzigen Geschmack aus.
Packungsgrösse: 250ml
Vegan
Glutenfrei
Wenig gesättigte Fettsäuren
Ohne Zuckerzusatz
Ballaststoffquelle
EU Bio Logo
Bio Siegel Frankreich
Ume Su wird in Marinaden, Dressings und zum Einlegen verwendet. Sein Geschmack passt perfekt zu sautiertem Gemüse, Reis, Couscous oder Teigwaren. Ume Su verstärkt auch den Geschmack von Tofu. Für einen herrlichen Salat im Handumdrehen reichen ein Schuss der beiden Essigsorten (Ume und Genmai) und ein Löffel Olivenöl aus!
Umeboshi* (Prunus meme), Meersalz, Shiso* (Perilla frutescens).
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
| 100ml enthalten durchschnittlich | |
|---|---|
| ENERGIE | 96kJ/23kcal |
| FETT | 0g |
| (davon gesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon einfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| (davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren) | 0g |
| KOHLENHYDRATE | 4.7g |
| (davon Zucker) | 0g |
| BALLASTSTOFFE | 0g |
| PROTEIN | 0g |
| SALT | 20.8g |
Dieses Produkt enthält keine Allergene.
